新春走基层|海口:美味送祝福 煮斋敬长者(组图)

互相帮忙,一起分享快乐。(鼓楼社区供图)

  海口网2月2日消息(通讯员许晶亮 记者伍凤妹)2月1日,海口琼山区府城街道鼓楼长者饭堂煮斋敬长者,用美味为长者送上祝福。

丰富的菜品。(鼓楼社区供图)

  “黄花菜、腐竹、粉丝、甜菜、木耳、黄豆芽等十余种素菜清炒过后放在高汤里一起熬煮,很好地发挥出各个食材的鲜甜。”据鼓楼社区工作人员介绍,用最为普通、最为平淡的菜品,做成含义深刻、影响深远而又调节胃口的一道菜,就像长者饭堂,定位于采用科学而简单的食疗,为长者提供健康营养的餐饮。工作人员就配菜的吉祥寓意为老人送上新春的祝福,如花生、长生果,祝福老人健康长寿;腐竹,寓意百尺竿头更进一步。老人吃的不仅是美味,更是美好的祝福。

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